Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g eschalots, cut into halves
- 10 g unsalted butter
- 75 g pouring (whipping) cream
- ½ tsp salt, plus extra to taste
- 225 g frozen green peas
- ½ tsp lemon juice, plus extra to taste
- 4 pieces smoked streaky bacon, cut into lengths (15 cm)
- 8 scallops, roe removed
- ground black pepper, to season
- balsamic glaze, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2805.3 kJ / 667.9 kcal
- Protides
- 62.6 g
- Glucides
- 16.1 g
- Lipides
- 38.1 g
- Graisses saturées
- 18.7 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 2644.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Lamb cutlets with spinach and pea purée
40 min
Grilled scallops with chilli jam
25 min
Seared tuna on chilli bean mash
35 min
Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)
40 min
Watermelon and salmon ceviche stack
25 min
White bean purée and anchovy on crostini
45 min
Caesar salad dressing
10 min
Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter
1h 30min
Mussels in white wine and cream sauce
45 min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 min
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 min
Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)
55 Min