Skip to main content Recherche
Scallops with pea purée

Scallops with pea purée
4.8 118 évaluations
Prép. 15min
Total 25min
2 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • eschalots cut into halves
    20 g
  • unsalted butter
    10 g
  • pouring (whipping) cream
    75 g
  • salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • frozen green peas
    225 g
  • lemon juice plus extra to taste
    ½ tsp
  • smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
    4 pieces
  • scallops roe removed
    8
  • ground black pepper to season
  • balsamic glaze for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2644.6 mg
Protides 62.6 g
Calories 2805.3 kJ / 667.9 kcal
Lipides 38.1 g
Fibre 6.8 g
Graisses saturées 18.7 g
Glucides 16.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dinner for two 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Watermelon and salmon ceviche stack

5.0(10)

25 Min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40 Min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8(26)

40 Min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(39)

30 Min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

4.1(15)

1 Std.

Gin and lime pie

4.6(24)

3 Std. 10 Min

Grilled scallops with chilli jam

4.9(25)

25 Min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

4.7(50)

40 Min

Prawn salad with horseradish cream

4.0(3)

1 Std.

Poached salmon and beetroot blinis

3.0(6)

45 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35 Min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 Min