Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.3 73 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

Escalopines

3 - 4 dientes de ajo
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
sal
pimienta molida
3 cucharadas de miel pura

Salteado de puerro y mango

1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Salsa de mango

300 g caldo de pollo
20 g de vinagre de manzana
20 g salsa de soja
1 chorrito de aceite de oliva
perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 450.5 mg

Protides 28.2 g

Calories 1128 kJ / 269 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 17.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 134 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ternera con salsa de mandarinas

35min

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

35min

Pollo con pimientos a la cerveza

30min

Solomillo de cerdo a la naranja

40min

Filetes de ternera al vino

25min

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

15min

Filetes de ternera con salsa de fresas

30min

Lomo de cerdo con piña

1h 15min

Presa de cerdo con salsa de mango

30min

Cinta de lomo a la miel con pasas

25min

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

1h

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

35min