Bombardino

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)

Migdałowo-miodowe ciasto z semoliny

Tarta dyniowa

Imbirowo-miodowe mini ciasta z mandarynką z Varomy

Słodka focaccia z jabłkami

Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

Jabłka z cydrowym sosem zabajone

Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami

Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach