Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chips croustillantes et guacamole
Prép. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
Les chips croustillantes
-
150 g de farine et un peu pour abaisser
-
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner
-
100 g d'eau
-
150 g de farine
-
40 g de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)
-
50 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de fleur de sel
Le guacamole
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
1 piment rouge coupé en deux, épépiné
-
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
-
2 avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)
-
1 c. à soupe de jus de citron vert
-
¼ c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de sel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7.2 g
Calories
1809 kJ /
434 kcal
Lipides
25 g
Glucides
42 g
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Betty Bossi Mix - Printemps 2019
6 Recettes
Suisse
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