Skip to main content Recherche
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
4.5 52 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 50min
5 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
  • 20 g de beurre
  • 200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
  • 1 œuf
  • 3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 750 g d'eau
  • 750 g de pommes de terre grenaille lavées
  • 1 rôti de veau bardé de 800 g
  • 6 tranches fines de poitrine fumée
  • 10 feuilles de sauge fraîche
  • 4 gousses d'ail non pelées
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 30 g de beurre en copeaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 67 g
Calories 3103 kJ / 743 kcal
Lipides 33 g
Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Corse 6 Recettes
France
Les viandes avec le Sensor 46 Recettes
France
Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cannelloni de courgette bolognaise

4.0(161)

1h 20min

Pâtes à la tomate et aux calamars

4.0(194)

30min

Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais

3.1(39)

1h

Pommes de terre et saumon au four à l'aneth

3.7(307)

1h 15min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

4.3(184)

40min

Gratin de pomme de terre au fromage et restes de viande

4.4(73)

50min

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

4.6(50)

2h 40min

Croquettes de camembert panées au sésame

4.3(130)

30min

Couscous au poulet et aux aubergines

4.4(202)

1h

Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc

4.4(191)

20min

Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar

4.2(186)

55min

Lasagne au thon

4.3(163)

1h 30min