Appareils et accessoires
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Lasaña boloñesa con champiñones
Ingrédients
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150 - 200 g de queso en trozos 3 cm (manchego semicurado, emmental, etc.)
Salsa boloñesa
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200 g de champiñones frescos en trozos
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130 g de zanahorias en trozos
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130 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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1 trozo de apio1 pimiento verde italiano en trozos
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400 g de tomate frito Helios®
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50 g de aceite de oliva
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500 g de carne picada mixta
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2 pastillas de caldo de carne
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1 cucharadita de orégano seco
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1 hoja de laurel seca
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa bechamel
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800 g de leche
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60 g de mantequilla
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70 g de harina
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½ cucharadita de sal
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¼ de cucharadita de nuez moscada molida
Montaje
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18 placas de lasaña secas precocidas
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5 - 6 cucharaditas de mantequilla
Niveau
moyen
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