Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gelato al caramello salato
Prép. 45min
Total 14h
8 porzioni
Ingrédients
Salsa al caramello salato
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
-
1 cucchiaino di sale
-
50 g di aceto
Gelato
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
600 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di zucchero
-
6 tuorli
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
358.4 mg
Protides
5.2 g
Calories
1756.3 kJ /
419.8 kcal
Lipides
27.1 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
15.4 g
Glucides
40.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Come in gelateria
100 Recettes
Italie
Italie
Conviviale
34 Recettes
Italie
Italie
Idee gustose
177 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Caramello liquido
35 Min
Salsa al caramello
35 Min
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
12 Std. 55 Min
Gelato al caramello salato
8 Std. 25 Min
Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso
16 Std. 30 Min
Gelato fiordilatte
10 Std. 30 Min
Latte condensato
1 Std.
Caramello salato
1 Std.
Gelato veloce alla frutta
15 Min
Crema al caramello salato
1 Std. 10 Min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 Std. 20 Min
Salsa al caramello (TM6)
1 Std. 30 Min