Gelato fior di latte

Gelato fior di latte

4.7 23 évaluations

Prép. 10min

Total 16h 25min

6 porzioni

Ingrédients

265 g di zucchero
40 g di destrosio
40 g di latte in polvere magro
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar
615 g di latte intero
165 g di panna (30-40% di grassi)
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
125 g acqua
15 g di succo di limone, spremuto fresco
125 g di lamponi
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca), a listarelle
cioccolato rosa (ruby) (optionnel) in gocce

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 10.4 mg

Protides 1.6 g

Calories 509.8 kJ / 121.8 kcal

Lipides 1 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 28.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Come in gelateria 105 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fagottini al profumo di mare

1sa 40 dk

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4sa

Salame di cioccolato

3sa 10 dk

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3sa 30 dk

Panettone TM6

10sa 30 dk

Colomba

9sa

Brownies al caramello

2sa

Salsa al caramello (TM6)

1sa 30 dk

Gelato al caramello salato

14sa

Crostata alle mele cotogne

1sa 30 dk

Pizza romana bianca

6sa 30 dk

Pinsa romana

5sa