Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Asado
- 1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada, con piel
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 50 g de mantequilla
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de zumo de limón
- 100 g de zumo de piña
- 25 g de mostaza de Dijon
- 80 g de miel
- 800 g de patatas en dados (2-3 cm)
- 400 g de leche
- 1 cucharadita de sal
Puré de patata
- 30 g de mantequilla
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2351 kJ / 562 kcal
- Protides
- 54 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 23.8 g
- Fibre
- 1.8 g
Recettes alternatives
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 dk
Cinta de lomo a la miel con pasas (HESTAN CUE)
25 Min
Paletilla de cerdo asada (Meater®)
3h 30min
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2 Std. 15 Min
Pan de carne con puré de patata y salsa con champiñones
50 Min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1 Std. 25 Min
Pie de pollo y setas
45 Min
Entraña de ternera al chimichurri
30 Min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 Std. 40 Min
Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)
20 Min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 Std. 30 Min
Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras
20 Min