Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 garlic cloves
- 20 g dark soy sauce
- 15 g sesame oil
- 10 g toasted sesame seeds
- ½ tsp caster sugar
- ½ tsp Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
- 1000 g water
- 2 aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 2 spring onions, thinly sliced (5 mm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 393 kJ / 95 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Kalguksu (Chicken Noodle Soup)
1sa 15 dk
Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)
1h
Miso Marinade
10 Min
Miso Soup with Vegetables
30 min
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1h 30 min
Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)
35min
Pajeon (Savoury Seafood Pancake)
45 min
Korean Ramen with Tofu
50 min
Crispy Korean Tofu
1h 20 min
Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad
45 min
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
35min
Mapo tofu
15 min