Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

150 g

Ingrédients

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 150 g

Protides 33.8 g

Calories 2314.3 kJ / 551 kcal

Lipides 39 g

Fibre 10 g

Glucides 13.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asian Essentials 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Nyonya Spice Paste

15min

Homemade Fish Ball Soup

2h

Chicken stock powder

6h 35min

Tom Yum Paste

45min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Mantou buns

1h 30min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50min

Homemade Pandan Kaya

55min

Ayam kapitan (chicken curry)

45min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min