Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 3 jajka (150 g), rozmiar M
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 żółtko
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
ou ½ łyżeczki tymianku, suszonego - 3 liście szałwii, świeże (optionnel)
- 40 g orzechów laskowych
- 30 g masła
- 130 - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 150 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 70 g sera koziego, twarogowego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 50 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Ravioli
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do gotowania ravioli
- sól, do gotowania ravioli
- 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, pokrojonej na 1 cm paski
- oliwa z oliwek, do podsmażenia szynki szwarcwaldzkiej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3580.8 kJ / 855.2 kcal
- Protides
- 35.8 g
- Glucides
- 60.9 g
- Lipides
- 53.2 g
- Fibre
- 3.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1 Std. 20 Min
Pierożki shaomai
2 Std.
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9 Std. 30 Min
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1h 30min
Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny
1h 30min
Zupa krem z topinamburu
2 godz. 10 min
Tarta z marmoladą pigwową
50min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1 Std. 20 Min
Pizza turecka Pide
1 Std. 20 Min
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 godz. 55 min
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1h 30min