Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

4.5 2 évaluations

Prép. 40min

Total 5h

8 porties

Ingrédients

Deeg

zout
2 tl
fijne suiker
1 ½ tl
melk
2 el
verse gist verkruimeld
15 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
water warm
1 el
bloem
50 g
bloem
250 g
eieren, medium (53-63 g)
3
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
200 g

Vulling

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
mozzarella
50 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
1 el
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
200 g
venkel in dunne schijfjes
100 g
snijbiet in stukken (2 cm)
200 g
verse dille (optionnel) fijn gehakt
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
½
water
200 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Samenstelling

bloem om te bestrooien
verse geitenkaas verkruimeld
80 g
ei
1
melk
1 el
zonnebloempitten
2 - 3 el

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 2.2 g

Calories 328.5 kJ / 78.5 kcal

Lipides 5.6 g

Fibre 0.4 g

Glucides 4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ontvangen & genieten 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Beef Wellington

10h 10min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1h 35min

Kip katsu curry met rijst

1h 40min

Spaanse risotto

40min

Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

45min

Butter Chicken

1h

Risotto bolognese

45min

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

30min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1h 5min

Dumplings

45min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer