Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

4.5 2 évaluations

Prép. 40min

Total 5h

8 porties

Ingrédients

Deeg

zout
2 tl
fijne suiker
1 ½ tl
melk
2 el
verse gist verkruimeld
15 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
water warm
1 el
bloem
50 g
bloem
250 g
eieren, medium (53-63 g)
3
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
200 g

Vulling

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
mozzarella
50 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
1 el
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
200 g
venkel in dunne schijfjes
100 g
snijbiet in stukken (2 cm)
200 g
verse dille (optionnel) fijn gehakt
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
½
water
200 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Samenstelling

bloem om te bestrooien
verse geitenkaas verkruimeld
80 g
ei
1
melk
1 el
zonnebloempitten
2 - 3 el

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 2.2 g

Calories 328.5 kJ / 78.5 kcal

Lipides 5.6 g

Fibre 0.4 g

Glucides 4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ontvangen & genieten 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Kip Fricassee met Asperges

1h

Spaanse risotto

40min

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1h 20min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1h 25min

Thaise burgers

35min

Paprika Puree met Chorizo

40min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Pas d’évaluation

Turkse Borek met Cacik

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer