Recherche
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
4.0 1 évaluation
Prép. 40min
Total 5h
8 porties
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Deeg
  • zout
    2 tl
  • fijne suiker
    1 ½ tl
  • melk
    2 el
  • verse gist verkruimeld
    15 g
    2 tl gedroogde gist, verkruimeld
  • water warm
    1 el
  • bloem
    50 g
  • bloem
    250 g
  • eieren, medium (53-63 g)
    3
  • ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
    200 g
Vulling
  • Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
    60 g
  • mozzarella
    50 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olijfolie
    1 el
  • varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
    200 g
  • venkel in dunne schijfjes
    100 g
  • snijbiet in stukken (2 cm)
    200 g
  • verse dille (optionnel) fijn gehakt
    1 el
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    ½
  • water
    200 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
Samenstelling
  • bloem om te bestrooien
  • verse geitenkaas verkruimeld
    80 g
  • ei
    1
  • melk
    1 el
  • zonnebloempitten
    2 - 3 el

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 2.2 g
Calories 328.5 kJ / 78.5 kcal
Lipides 5.6 g
Fibre 0.4 g
Glucides 4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ontvangen & genieten 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Salmorejo

Salmorejo

Brak ocen

Glutenvrije gevulde pepers

Glutenvrije gevulde pepers

Brak ocen

Haver horchata

Haver horchata

Brak ocen

IJskroon van meringue en frambozen

IJskroon van meringue en frambozen

5.0(1)

4 godz. 10 min

Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5(2)

12 godz.

Roomkaasspread met radijsjes

Roomkaasspread met radijsjes

4.9(7)

5 min

Yoghurtdressing

Yoghurtdressing

5.0(2)

5 min

Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

Brak ocen

Halloween broodjes

Halloween broodjes

Brak ocen

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

5.0(1)

1 godz. 45 min

Speltbrood

Speltbrood

4.8(4)

1 godz. 45 min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Brak ocen