Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 45 g d'huile d'olive
- 800 g de filets de poulet, coupés en lanières
- 60 g d'échalotes
- 300 g d'eau
- 1 c. à café rase de fond de veau
- 500 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux si nécessaire
- 200 g de petits pois frais
- 300 g de pois mange-tout
- 1 c. à café de poivre vert
- 10 - 15 brins de cerfeuil frais
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1520.5 kJ / 362.3 kcal
- Protides
- 35.3 g
- Glucides
- 21.7 g
- Lipides
- 14.5 g
- Fibre
- 5.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1 Std. 15 Min
Bœuf en papillote aux légumes verts
45min
Papillotes de poulet, petits pois et yaourt
35min
Poulet à la sauge, légumes à la crème
1 Std. 5 Min
Poulet aux courgettes, au citron et au miel
30min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h
Poulet au basilic et aux épinards
1 Std. 5 Min
Blancs de volaille à la moutarde
45min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Salade de dinde et haricots verts
35min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3 Std.
Rôti de veau et haricots verts
1h