Malfatti de espinacas con setas

Malfatti de espinacas con setas

4.3 185 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Malfatti de espinacas

200 g de agua
300 g de hojas de espinaca frescas
50 g de queso ricota

50 g de queso cremoso
120 g de harina
1 huevo
60 g de queso parmesano rallado
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Setas

150 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
agua
150 g de setas shiitake frescas
150 g de setas portobello frescas en cuartos
150 g de champiñones frescos en cuartos
2 ½ - 3 ½ cucharaditas de sal
50 g de vino tinto
1 ramita de romero fresco (hojas)
1 pellizco de pimienta molida

Para servir

2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado (para espolvorear)
1 chorrito de nata (40-50 g)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 19.1 g

Calories 1658 kJ / 396.5 kcal

Lipides 23.7 g

Fibre 5.8 g

Glucides 26.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Espinacas 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Trío de dips

45 min

Risotto al azafrán con vieiras

30 min

Pan de semillas rico en proteínas

9 h

Crema de maíz

1 h 40 min

Brownies de espinaca y queso feta

1 h 15 min

Quiche integral de espinacas y jamón

2 h

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1 h 10 min

Trufas veganas

20 min

Carrot cake de almendra sin gluten

2 h 30 min

Raviolis de ricota y espinaca

1 h 30 min

Dip de garbanzo y zanahoria

15 min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1 h