Skip to main content Recherche
Brodet (Fish stew)

Brodet (Fish stew)
4.2 12 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 15min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • olive oil plus 1 Tbsp
    60 g
  • onions quartered
    300 g
  • red wine vinegar
    1 Tbsp
  • garlic cloves crushed (see tip)
    3
  • bay leaf
    1
  • tomatoes halved
    500 g
  • water (enough to just cover ingredients)
    250 - 300 g
  • raisins
    5 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fish fillets thick, skin on, cut in large pieces (5-6 cm)
    500 g
  • fresh mixed seafood to taste
    400 - 500 g
  • fresh parsley leaves
    1 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 172 g
Calories 6873 kJ / 1640 kcal
Lipides 74 g
Glucides 59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

croatian cuisine 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Seafood Stew with Coconut Milk

4.5(55)

35 Min

Basque Chicken

3.8(93)

1 Std. 10 Min

Smoked Salmon and Courgette Pasta

3.8(117)

35 Min

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

3.9(10)

1 Std.

Salmon and Asparagus Rice Salad

3.8(44)

40 Min

Tomato and Haddock Rice

3.9(46)

50 Min

Veracruz Fish

3.1(7)

30 Min

Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce

3.8(45)

1 Std.

Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey

3.5(39)

45 Min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

3.7(22)

30 Min

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

3.2(29)

35 Min

Lamb Spezzatino

4.3(23)

1 Std. 45 Min