Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingrédients

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Niveau

facile

Infos nut. par 10 pieces

Protides 10 g

Calories 1149 kJ / 273 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Australian Brunch 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Simple Ideas 201 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2h 35min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45min

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

1h

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2h

Courgette and Carrot Loaf

45min

Bread Stuffed with Eggs and Green Beans

5h 30min

Tapioca Balls with Lemon and Poppy Seed Sauce

Pas d’évaluation

Courgette and Feta Risotto

30min

Nectarine Poppy Seed Muffins

40min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1h 5min

Asparagus and Pea Pasta

20min

Polenta with Ratatouille

1h 20min