Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 évaluation

Prép. 25min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 2487 kJ / 596 kcal

Lipides 80 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce armoricaine

1h

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1h 45min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5h

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Beignets d'huîtres au thym

35min

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

50min

Pizza au saumon

1h 15min

Escalope de veau à la normande

1h

Surpris'oeufs (zone 1)

1h 45min

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

Pas d’évaluation

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3h 20min

Paupiettes de veau aux olives

50min