![Małże z bazyliowym sosem Małże z bazyliowym sosem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FF18DC10-BC13-4CE4-ADAE-22152E3E5E68/Derivates/6ee8927d-e8f7-407e-8572-d5035e1ba1e0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą, pokrojoną na kawałki
- 10 g oleju sezamowego
- 10 g cebuli dymki, białej i zielonej części, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
½
łyżeczki cukru trzcinowego
ou ½ łyżeczki cukru - 2 łyżeczki wina ryżowego
-
1
łyżeczka czarnego octu ryżowego
ou 1 łyżeczka octu ryżowego -
1
łyżka pasty sojowej
ou 1 łyżka pasty miso, jasnej - 30 g wody
-
400
g małży japońskich, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka)
ou 400 g małży venus, świeżych, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka) - 10 g liści bazylii, świeżych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 898 kJ / 214 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 0.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Koncentrat bulionu rybnego
20 dk
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1ωρ. 5 λεπτ.
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40 Min
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30min
Majonez japoński (kewpie)
15 dk
Omułki w białym winie
35 Min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 Min
Chiński makaron z krewetkami i sosem czosnkowym
1ωρ. 15 λεπτ.
Polędwica z tuńczyka w nori
1 Std.
Małże po marynarsku
1ωρ. 15 λεπτ.
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 Min
Tatar z łososia
10min