Kouign-amann aux bananes et à la vanille

Kouign-amann aux bananes et à la vanille

4.0 4 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

12 pièces

Ingrédients

La détrempe

180 g de lait
3 pincées de vanille en poudre
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
farine de blé pour fariner
200 g de sucre en poudre
200 g de bananes coupées en tranches

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 3.5 g

Calories 1356.7 kJ / 324.1 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 44.7 g

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