Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

8 portions

Ingrédients

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Sodium 409.1 mg

Protides 5.8 g

Calories 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Lipides 13.1 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 7.4 g

Glucides 25.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Seafood Rice

Seafood Rice

1h 15min

Passion Fruit Soufflé

Passion Fruit Soufflé

35min

Banana Cream Pie

Banana Cream Pie

4h 15min

Profiteroles

Profiteroles

2h 15min

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina

1h 50min

Sultana and Cranberry Rolls

Sultana and Cranberry Rolls

14h 25min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4h 30min

Fried Cheese and Tomato Pizzas

Fried Cheese and Tomato Pizzas

3h

Pizza Dough with a Trio of Toppings

Pizza Dough with a Trio of Toppings

2h 10min

Vanilla Cream Gugelhupf

Vanilla Cream Gugelhupf

1h 20min

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

45min

Croissants

Croissants

12h