Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

3.4 50 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

1840 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
30 g de chalota
10 hojas de albahaca fresca (lavadas y escurridas)
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
30 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel, en dados (1 cm)
60 g de queso ricota en trozos (escurrido)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.3 g

Calories 1214.7 kJ / 290.7 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 2.5 g

Glucides 43.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vida sana 88 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Risotto de kale y espárragos

30min

Crumble de brócoli, pollo y almendras

35min

Risotto de queso azul y espinacas

20min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1h 35min

Rawnie (brownie crudivegano)

2h 10min

Strogonoff de shiitake

30min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min