Poireau à la moutarde

Poireau à la moutarde

4.6 84 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
20 grains de poivre
600 g de poireau coupé en tronçons (5 cm)
30 g de beurre doux
20 g de farine de blé
230 g de lait
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de jus de citron
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.5 g

Calories 1015 kJ / 262 kcal

Lipides 20 g

Glucides 14.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poireau 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40min

Poivrons marinés

55min

Carottes parfumées

5min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Poireaux gratinés à la béchamel

1h 15min

Carottes au cumin

35min

Salade de champignons aux deux citrons

1h 15min

Poireaux vinaigrette au miso

35min

Poireaux vinaigrette

35min

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1h 10min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min