Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
Ingrédients
-
50 g d'échalotes
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
40 g de beurre doux
-
4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
-
50 g de lentilles corail
-
50 g de vin blanc sec
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
300 g d'eau
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
6 brins de cerfeuil frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1h 20min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12h
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes
14h
Velouté de moules au safran
40min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40min