Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Blueberry Cream Cheese
- ½ gelatine leaf
- 100 g blueberries
- 30 g caster sugar
- ¼ lemon, juice only
- 225 g cream cheese
Yoghurt Sorbet
- 1 gelatine leaf
- 120 g water
- 60 g caster sugar
- 50 g liquid glucose
- 600 g Greek yoghurt
- 10 g lemon juice
Crumble
- 125 g plain flour
- 50 g ground almonds
- 125 g unsalted butter, cut in pieces
- 75 g Demerara sugar
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp fine sea salt
Blueberry Compote
- 750 g blueberries, plus extra to garnish
- 100 g caster sugar
- 1 gelatine leaf
- 1 lemon, juice only
Garnish
- 40 leaves wood sorrel shoots or baby mint
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2433 kJ / 581 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 29 g
Recettes alternatives
Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup
4h 30 min
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1 godz. 10 min
Semifreddo with Marsala and Amaretti
6h 45min
Pistachio Almond Twists
45min
Limoncello Tarts
3 Std. 15 Min
Dirt and Worms Chocolate Ice Cream
6 godz. 20 min
Papaya Sorbet
15 Min
Hazelnut meringue roulade
1h 30min
Coffee Semifreddo
6h 30 min
Cheesecake Ice Cream
6 godz. 20 min
Almond Cake with White Chocolate Topping
2h 50min
Ginger and Lime Fizzy Refresher
24 godz. 30 min