Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)

3.6 9 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

water
700 g
fresh thyme
1 sprig
dried bay leaf
2
fresh flat-leaf parsley
1 bunch
veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
300 g
leeks cut in slices (1 cm)
200 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
300 g
butter
20 g
flour
15 g
salt
½ tsp
ground pepper
¼ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g

Calories 1293 kJ / 310 kcal

Lipides 16 g

Fibre 7 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French Tradition on your Table 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Rice Wine Chicken

1h 50min

Rice Salad with Eggs and Tuna Fish

1h

Pasta Salad with Trout and Vegetables

45min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1h

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Eggplant Stacks

1h 35min

Acar Timun (Cucumber Acar)

Pas d’évaluation

Floating islands

40min

Quinoa salad with crunchy vegetables

30min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40min

Red Pepper and Apple Spread

35min

Baked Spinach and Eggs

35min