Skip to main content Recherche
Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew
4.5 74 évaluation
Prép. 10min
Total 1h 10min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • fresh mint leaves only
    15 g
  • olive oil
    70 g
  • aubergines cut in pieces (2 cm)
    350 g
  • red onions quartered
    250 g
  • garlic cloves
    4
  • lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
    700 g
  • ground cumin
    1 Tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • Greek yoghurt
    125 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.2 g
Calories 2888 kJ / 690 kcal
Lipides 55.3 g
Glucides 15.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Everything Easter 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(133)

1h 50min

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

4.5(75)

1h 40min

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

4.0(12)

45min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

4.6(59)

25min

Brodet (Fish stew)

4.2(12)

1h 15min

Lentil Curry Stew with Chicken

3.8(42)

8h 35min

Seafood Stew with Coconut Milk

4.5(53)

35min

Chicken chorizo and chickpea stew

4.0(118)

40min

Chicken Saag

4.2(276)

50min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1(30)

30min

Keralan Fish Curry

4.2(149)

30min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4.2(501)

25min