![Barszcz czerwony z mięsem Barszcz czerwony z mięsem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29A85B0D-C030-4D60-88A0-01B9366A734D/Derivates/D4C02FF7-EE53-4A07-ABAC-45C92BB03FEE.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 30 g pora, pokrojonego na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 250 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. pręgi lub udźca, pokrojonego w 5-7 mm plastry
- 200 g białej kapusty, pokrojonej w 2 mm paski
- 800 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżki octu, spirytusowego, 10%
- 1 łyżeczka cukru
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 866 kJ / 207 kcal
- Protides
- 13.8 g
- Glucides
- 18.7 g
- Lipides
- 10.5 g
- Fibre
- 4.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa grochowa z chorizo
45min
Zupa grzybowa z pęczakiem
1h 10min
Pierogi z grzybami i karpiem
2h 35 min
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1h 45min
Zupa grzybowa
1 Std. 15 Min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1 Std. 15 Min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1h
Barszcz biały wielkanocny
1h 10min
Barszcz ukraiński
1h 35min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13 godz. 50 min
Zupa ogórkowa
30min