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Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1524 kJ / 565 kcal
- Protides
- 4.69 g
- Glucides
- 27.62 g
- Lipides
- 26.15 g
- Fibre
- 1.33 g
Recettes alternatives
Baguette
3h 45min
Galletas de mantequilla
50 Min
Lazos de brioche y hojaldre
4 godz. 20 min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3 Std. 35 Min
Napolitanas de chocolate
6 godz. 30 min
Panecillos rellenos de chocolate
2h 30min
Berlinesas rellenas de chocolate a la canela
1 godz. 30 min
Magdalenas de mantequilla
1hod.
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Bambas de nata
1小时 50 分钟
Ensaimadas individuales
9 godz.