Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g pork fillet, sliced (1 cm)
- 100 g button mushrooms, sliced
-
75
g vermouth, white
ou 75 g Madeira wine - 100 g milk
- 60 g onions, quartered
- 1 garlic clove (optionnel)
- 2 tsp wholegrain mustard
- 1 tsp English mustard
-
1
tsp chicken stock paste, homemade
ou 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
-
2
Tbsp crème fraîche
ou 2 Tbsp cream - 1 heaped Tbsp cornflour
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 804 kJ / 192 kcal
- Protides
- 25.87 g
- Glucides
- 4.6 g
- Lipides
- 7.82 g
- Fibre
- 0.83 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Beef Stroganoff
1 Std.
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45 Min
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
1 Std. 10 Min
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
55min
Pork tenderloin with mustard sauce
35 Min
Greek Style Pork Stew
30 Min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 Min
Cranberry and Camembert Stuffed Chicken
45 Min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 Min
Chicken and mushrooms in red wine
45 Min
Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce
45 Min
Beef Goulash
2 Std. 45 Min