Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.8 20 évaluation

Prép. 15min

Total 25min

8 portions

Ingrédients

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 109.7 mg

Protides 2.5 g

Calories 654.8 kJ / 155.9 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 9.4 g

Glucides 1.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entertaining with Dani Valent 95 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Watermelon and salmon ceviche stack

25min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24h 35min

Gougères

55min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min

Taiwanese traditional Pork floss

1h 40min

Pork in green pepper and cognac sauce

50min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1h 5min

Bloody Maria

2h 45min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Baked salmon cheesecake

26h 35min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1h 5min