Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingrédients

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 14.5 g

Calories 949 kJ / 227 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 1.7 g

Glucides 16.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina italiana 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Almejas a la marinera

30min

Arroz caldoso

1h 15min

Sopa de pescado

55min

Salsa verde

20min

Croquetas de gambas

9h 10min

Lasaña de marisco

1h 15min

Bacalao al pilpil

1h

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Patatas rebozadas con mejillones

1h 10min

Croquetas de mejillones

9h 10min

Chipirones rellenos

1h 10min