Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

3.8 389 évaluation

Prép. 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

400 g d'eau
500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
5 g de beurre doux pour le moule
4 œufs blanc et jaune séparés
40 g de gruyère coupé en morceaux
1 c. à café de noix de muscade en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide légère (15% m.g.)

100 g de crème de soja

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.3 g

Calories 882 kJ / 212 kcal

Lipides 15.5 g

Glucides 4.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du chou 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Clafoutis aux épinards et aux pignons

1 Std. 10 Min

Tarte croustillante carotte et courgette

1 Std.

Terrine épinard-brocoli

4 Std. 45 Min

Soufflé de potiron aux épices douces

1 Std.

Gratin de courge

1 Std.

Flan d'épinard

45 Min

Soufflés de topinambours

55 Min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45 Min

Quiche au brocoli et au chou-fleur

1 Std. 20 Min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1 Std. 10 Min

Flans de poireau

35 Min

Gratin de potimarron et pomme de terre

1 Std. 20 Min