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Kürbis-Risotto mit Salsiccia

Kürbis-Risotto mit Salsiccia
4.5 6 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
2 Portionen
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Ingrédients

  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebel geviertelt
    30 g
  • Kürbis (z.B. Hokkaido-, Butternuss- oder Muscat-Kürbis), geschält, halbiert, entkernt, in Würfeln (2 cm)
    130 g
  • Salsiccia aus dem Wurstdarm gedrückt, in Stücken (2 cm, siehe Tipp)
    100 g
  • Risottoreis (Kochzeit 20 Min.) (siehe Tipp)
    160 g
  • Wasser
    350 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Parmesan, gerieben
    20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1104 mg
Protides 19 g
Calories 2974 kJ / 711 kcal
Lipides 38 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 16 g
Glucides 72 g

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