Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 4h 30min

4 porties

Ingrédients

Kalfsvlees

kalfsvlees (bovenbil), zonder zenuwen, in één stuk
500 - 600 g
extra vergine olijfolie
20 g
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
gedroogd laurierblad
1
verse salie
1 blad
citroensap
30 g
water
1500 g

Tonijnsaus

pindaolie
180 g
tonijn uit blik, in olie uitgelekt
60 g
ansjovisfilets, in olie uitgelekt
2
kappertje, gezouten overtollig zout verwijderd
1 tl
citroensap
1 el
witte azijn
1 el
eierdooiers
2

Gebakken witloof

water
500 g
witloof in stukjes (3-4 cm)
300 g
rode chilipeper, gedroogd
1
knoflookteentje
1
ansjovisfilets, in olie uitgelekt
2 - 3
extra vergine olijfolie
25 g

Afwerking

brood, panettone
8 sneetjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 529 mg

Protides 43 g

Calories 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Lipides 75.6 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 57.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lunchbox 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5h

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Nasi Goreng

40min

One Pot Kip Pasta met Zoete BBQ Saus

40min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1h 50min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1h 10min

Gozleme

1h 40min

Pittige Goulash met Donker Bier

3h 10min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1h

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1h 20min

Aromatische kipcurry

1h

Tout montrer

Tout montrer