Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

8 porzioni

Ingrédients

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 365 mg

Protides 10 g

Calories 2128 kJ / 509 kcal

Lipides 35 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Polpette al sugo

1h 30min

Torta salata alla ratatouille

1h

Insalata di würstel e formaggio

Pas d’évaluation

Liquore di caramello e nocciole

20min

Contorno di peperoni al vapore

40min

Risotto giallo con pollo

40min

Torta ai frutti rossi

1h 15min

Insalata di couscous

50min

Verdure stufate

45min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min

Stufato di pollo alla senape

40min