Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baeckeoffe herzien door Eric Guérin
Préparer. 30min
Total 2h 10min
6 portie
Ingrédients
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
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verse chilipeper gesneden1
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bloedworst zonder de huid300 g
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aardappelen in dunne plakjes gesneden300 g
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appels (alle soorten) biologisch, gesneden3
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kippendijen, zonder been en zonder vel800 g
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eendenbout gekonfijt, zonder been300 g
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zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes300 g
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koolzaadolie1 eetlepel
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uien dun gesneden250 g
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zout aan te passen naar smaak
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peper, gemalen aan te passen naar smaak
-
cider, droog700 g
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piment, gemalen1 el
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tijm, verse1 stengel
-
rozemarijn, vers1 stengel
Infos nut. par 1 portie
Calories
721.3 kcal /
3015 kJ
Protides
49.3 g
Lipides
37.8 g
Glucides
37.3 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
14 g
Sodium
1685.5 mg
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