Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 portie

Ingrédients

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (optionnel) met spek omhuld
20

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1106.5 mg

Protides 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Lipides 42.4 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Geen beoordelingen

Omelet Caprese

30min

Cijfertaart

2u.

Pad Thai

45min

Pizza-Burrata

1u. 40min

Rijst met Zeevruchten

Geen beoordelingen

Butter Chicken

1u.

Kokos Dahl

25min

Champignon en spinazie lasagne

Geen beoordelingen

Pistache Crème Brûlée

3u. 20min

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Geen beoordelingen

Koreaanse Fried Chicken

3u. 10min