Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 portie

Ingrédients

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (optionnel) met spek omhuld
20

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1106.5 mg

Protides 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Lipides 42.4 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Dumplings

45min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Kip tikka masala

1h 10min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Kibbeh uit de oven (kibbeh bil sanieh)

Pas d’évaluation

Kibbeh met Yoghurtsaus

Pas d’évaluation

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

Pas d’évaluation

Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer