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Spaghetti Bolognese
3.6 18 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
4 portie
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Ingrédients

  • Parmezaanse kaas in stukjes (2-3 cm)
    100 g
  • basilicum, vers afgeplukt
    2 stengels
  • teentje knoflook
    1
  • selderstengel in stukjes (2-3 cm)
    100 g
  • wortelen in stukjes (2-3 cm)
    100 g
  • ui gehalveerd
    60 g
  • spekblokjes
    100 g
  • olie
    50 g
  • gemengd gehakt
    400 g
  • water om te koken
  • zout en een beetje meer om te koken
    1 theelepel
  • rode wijn
    100 g
  • tomatenpuree
    100 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    400 g
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • suiker
    ½ tl
  • spaghettini
    500 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 47 g
Calories 4578 kJ / 1093 kcal
Lipides 55 g
Fibre 9.7 g
Glucides 94 g

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