Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mousse au chocolat
Préparer. 20min
Total 4h
8 Portionen
Ingrédients
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Eier getrennt5
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Salz1 Prise
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 - 300 g
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Wasser1000 g
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Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken (2 cm)250 g
-
Butter weich, in Stücken (3 cm)80 g
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40 g ZuckerVanillezucker, selbst gemacht40 g
-
Beeren, gemischt, frisch (optionnel) zum Garnieren
Infos nut. par 1 Portion
Calories
449 kcal /
1880 kJ
Protides
8 g
Lipides
38 g
Glucides
21 g
Fibre
3.4 g
Graisses saturées
22 g
Sodium
96 mg
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