Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 8 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

garlic clove
1
red onion finely sliced
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
55 g
red wine vinegar
35 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted Kalamata olives
60 g
boiling water
400 g
baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
300 g
dried bay leaf
1
whole black peppercorns
5
octopus tentacles
500 g
cherry tomatoes halved
200 g
roasted red capsicums sliced
100 g
Lebanese cucumber diced
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 433 mg

Protides 14.5 g

Calories 939.6 kJ / 224.6 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 16.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Bulghur and lentil soup

1h

Greek cabbage salad

5min

Chocolate mousse tart with pistachio paste

4h 45min

Tzatziki

Nenhuma avaliação

Broccoli and Bacon Bites

1h

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1h

Spicy tuna dip

5min

Italian "Baked" Beans

1h 15min

Mini Frittatas

35min

Croque Madame

45min

Spinach and lemon cake

3h 45min

Mulled white wine

15min