Versions compatibles
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pesto di basilico
- 60 g di mandorle a bastoncini
- acqua, tiepida
- 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di foglie di basilico thai, fresche
- 170 g di olio d'oliva
- ½ cucchiaino di sale
Risoni con funghi porcini e salmone con pesto e pomodorini ciliegino
- 15 g di funghi porcini secchi
- 3 rametti di timo fresco, foglie e steli
- 1 ¼ di cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero a grani
- 110 g di cipolle, tagliate in quarti
- 2 spicchi d'aglio
- 200 g di olio d'oliva, e un po' di più per aromatizzare
- 600 g di filetto di salmone, fresco, con la pelle (qualità per sushi, spessore min. 2,5 cm)
- 230 g di pasta secca, ad es. risoni
- 80 g di vino bianco
-
450
g di acqua
ou 450 g di brodo vegetale - 170 g di funghi champignon, freschi, a fette, (5 mm)
- 4 rametti di pomodoro ciliegino
- 60 g di pinoli
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 4106 kJ / 981 kcal
- Protides
- 56 g
- Glucides
- 62 g
- Lipides
- 57 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 2326 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Spezzatino alla zurighese
50 λεπτ.
Magdalenas
1ωρ.
Cubetti di frittata con broccoli
Pas d’évaluation
Insalata di barbabietola con rafano (TM6)
Pas d’évaluation
Butter chicken
50 λεπτ.
Insalata di verdure con marinata al lime
15 λεπτ.
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 min
Carac (Tortini al cioccolato)
2 Std.
Tabulè di quinoa e tonno
40 Min
Quiche di porro
1 godz. 45 min
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1ωρ.
Integratore per le difese immunitarie
5 λεπτ.