Versions compatibles
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Berenjenas asadas
- 3 berenjenas
- 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Croquetas
- 200 g de queso de cabra en rulo en trozos
- 50 g de nueces en mitades troceadas
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 pellizco de comino molido
- 15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
- 25 g de salsa de soja
- 60 g de mantequilla en trozos
- 60 g de harina de trigo
- 20 g de maicena
- 200 g de leche entera
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Para rebozar y freír
- 200 g de pan rallado
- 2 - 3 huevos batidos
- aceite para freír
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 261.4 kJ / 62.5 kcal
- Protides
- 2.4 g
- Glucides
- 6.5 g
- Lipides
- 3.2 g
- Graisses saturées
- 1.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 90.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasaña boloñesa con setas
1 Std. 45 Min
Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón
11 godz.
Ensalada de pasta con limón y parmesano
30 Min
Lasaña de calabacín
2 Std. 15 Min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
1 receta, 3 platos: Pasta piccata con pollo. Ensalada de fideos orientales y pollo. Cuscús con pollo y verduras
1hod. 30min
Pasta con guisantes y muffins de fruta
1h
Tortilla de atún con verduras
20 Min
Tortitas de calabacín y gambas con yogur
30 Min
Pan plano con verduras y hummus
1 Std. 15 Min
Ensalada templada de patata (Pelar)
45 Min
Flan de queso cremoso
5 godz. 50 min