Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

3.7 6 évaluations

Prép. 30min

Total 5h 15min

8 raciones

Ingrédients

Masa

200 g de harina integral
80 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g de agua muy fría
¼ de cucharadita de sal

Relleno

3 hojas de gelatina
300 g de agua (y algo más para hidratar)
500 g de espárragos verdes frescos (finos)
100 g de guisantes congelados
250 g de queso ricota
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
70 g de leche

Terminación

5 - 6 ramitas de cebollino fresco
50 - 60 g de queso feta desmenuzado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 472.5 mg

Protides 10.6 g

Calories 1566 kJ / 374 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 25.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 176 56 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta tatín de batatas y zanahorias

1h 45min

Muffins veganos con compota de manzana y pera

1h 15min

Panecillos de lino y chía

40min

Pan de nueces

55min

Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)

2h

Cookies de cacahuete con chips de chocolate

50min

Cake de plátano con algarroba

1h 45min

Bocaditos de limón

5h 15min

Blondies (sin gluten y sin huevo)

1h 20min

Pan crujiente de trigo sarraceno

1h 30min

Brioches de remolacha

2h

Pan de trigo, centeno y maíz

3h