Versions compatibles
Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Custard de laranja
- 10 g casca de laranja, só a parte laranja
- 80 g açúcar amarelo
- 250 g natas, min. 30% de gordura
- 3 gemas de ovo
- 1 pitada de sal
Feijão-branco em molho de tomate e bacalhau a vapor
- 5 g casca de limão, só a parte amarela
- 10 g salsa, só as folhas
- 5 g sal
- 150 g chouriço cortado em pedaços
- 120 g cebola cortada em metades
- 2 dentes de alho
- 10 g azeite
- 4 filetes de bacalhau fresco s/ pele (150 g cada aprox.)
- 400 g polpa de tomate
- 200 g curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
-
1
c. sopa de tomilho seco
ou 1 c. sopa de segurelha seca -
2
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - ¼ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 2 latas de feijão-branco cozido, escorrido (1000 g aprox.)
- Açúcar mascavado q.b. p/ caramelizar
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4379.8 kJ / 1046.8 kcal
- Protides
- 73.8 g
- Glucides
- 88.2 g
- Lipides
- 45.4 g
- Graisses saturées
- 21.6 g
- Fibre
- 15.5 g
- Sodium
- 1495.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Caril de feijão-preto
35 Min
Arroz no forno com maçã ralada - TM6
50 Min
Omelete de claras com curgete
30 min
Pão recheado com cebola e queijo
1h 35 min
Creme de legumes e espetadas de maruca
Ninguna valoración
Sopa proteica de lentilhas e feijão-preto
40 Min
Omelete proteica
30 min
Sopa rápida de caril de frango e couve-de-bruxelas e pãezinhos
45 Min
Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho
40 Min
Penne com curgete e molho de feijão
35 Min
Salada de brócolos, maçã e carne
25 Min
Creme cor de laranja
50 Min