Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 49.5 g

Calories 3649 kJ / 869 kcal

Lipides 33.8 g

Glucides 87.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Klassiekers 27 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Risottata met kip en champignons

40min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2h 10min

Kip Fricassee met Asperges

1h

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Kip met warme aardappelsalade

55min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Kip katsu curry met rijst

1h 40min

Kleverige sesamkip

40min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1h 10min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2h 20min

Hainanese kiprijst

1h 20min

Tout montrer

Tout montrer