Appareils et accessoires
Hummus z za'atarem i pieczywem maca
Prép. 40min
Total 15h
8 porcji
Ingrédients
-
250 g ciecierzycy, suszonej
-
1500 g wody
Przyprawa za'atar z pistacjami
-
20 g oregano, suszonego
-
20 g nasion kminu rzymskiego
-
20 g nasion kolendry
-
10 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych lub niesolonych
-
20 g ziaren sezamu, białego
-
20 g sumaku
-
5 g soli
Hummus
-
1500 g wody
-
40 g oliwy z oliwek
-
35 g pasty tahini (patrz wskazówka)
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 łyżeczka soli
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Pieczywo maca
-
200 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
110 g ciepłej wody
-
1 łyżeczka soli
-
oliwa z oliwek do skropienia
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Sodium
858 mg
Protides
18.1 g
Calories
1853 kJ /
442.9 kcal
Lipides
14 g
Fibre
12 g
Graisses saturées
1.7 g
Glucides
66.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Gotuj jak szef kuchni III
9 Recettes
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15 min
Ciastka z migdałami i gorzką czekoladą
40 min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6, TM7)
15 min
Obieranie migdałów (z osłoną noża miksującego 2.0)
5 min
Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella
40 min
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1 godz. 45 min
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1 godz.
Wegańskie masło z aquafabą
2 godz. 25 min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1 godz.
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9 godz.
Ziołowy hummus z falafelami
13 godz. 40 min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 min