Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
Ingrédients
Pasta fresca
-
100 g di farina tipo 00
-
75 g di semola di grano duro + q.b.
-
2 uova piccole
-
10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di zucchine a pezzi
-
100 g di filetto di cernia, senza pelle a pezzi
-
150 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
15 g di pangrattato
Sugo di vongole e zucchine
-
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g di vongole, fresche e pulite (vedere consigli)
-
500 g di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
½ peperoncino piccante rosso, fresco
-
150 g di zucchine tagliate a bastoncini
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
80 g di vino bianco secco
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Panini di verdure
1h
Insalata di gamberi, sedano e melone
20min
Filetti di spigola alla mediterranea
45min
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1h
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1h 15min
Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure
45min
Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri
45min
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
1h 20min
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1h
Patate duchessa (TM6)
1h
Bignè salati con mousse di salmone
25h 30min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min