Versions compatibles
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 2 szczypty soli
-
500
g białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
ou 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 200 g mleka
- 1 szczypta cukru
- 3 łyżeczki kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (zalewę zachować)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2317.7 kJ / 553.9 kcal
- Protides
- 31.8 g
- Glucides
- 24.1 g
- Lipides
- 38.7 g
- Graisses saturées
- 17.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 998.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM6)
1h 10min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
30min
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
1h 10min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1hod. 30min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Kurczak w cieście francuskim
45min
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10 min
Gulasz z ziemniakami
45min