Moutarde douce aux abricots

Moutarde douce aux abricots

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Prép. 25min

Total 55min

1000 g

Ingrédients

80 g de graines de moutarde blanches
6 capsules de cardamome
2 c. à café de graines d'anis vert
1 c. à café de sel
40 g d'abricots secs dénoyautés
600 g d'abricots frais épépinés et coupés en deux
350 g de sucre en poudre

350 g de sucre à confiture 2:1
½ c. à café de poivre de Cayenne moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 235.1 mg

Protides 3.2 g

Calories 907.5 kJ / 216.9 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 46.7 g

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France

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